|
|
| Автор: Зданович Л.И. |
| Издательство: Вече |
| Год: 2005 |
| Cтраниц: 384 |
| Формат: pdf |
| Размер: 2 907 434 |
| ISBN: 5-9533-0687-3 |
| Качество: хорошее |
| Язык: русский |
|
 |
|
Описание:
|
В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными.
|
Пресс - релиз
string(4) "true"
int(166)
|
