|
|
| Автор: Шалимов С.А., Шадура Е.А. |
| Издательство: Тэхника |
| Год: 1977 |
| Cтраниц: 288 |
| Формат: djvu |
| Размер: 15 384 924 |
| ISBN: 5-335-00348-0 |
| Качество: хорошее |
| Язык: русский |
|
 |
|
Описание:
|
В практическом руководстве публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании. Заслуживают внимания характеристика пищевой ценности отдельных продуктов и рекомендации по организации рационального питания. Приведены также советы, касающиеся сервировки стола, порядка подачи блюд и напитков.
|
Пресс - релиз
string(4) "true"
int(166)
|
