Каталог> Хобби, досуг>

Кулинария

> 9780520952249

Каталог


:: Java книги :: Авто :: Астрология :: Аудио книги :: Биографии и Мемуары :: В мире животных :: Гуманитарные и общественные науки :: Детские книги :: Для взрослых :: Для детей :: Дом, дача :: Журналы :: Зарубежная литература :: Знания и навыки :: Издательские решения :: Искусство :: История :: Компьютеры :: Кулинария :: Культура :: Легкое чтение :: Медицина и человек :: Менеджмент :: Наука и образование :: Оружие :: Программирование :: Психология :: Психология, мотивация :: Публицистика и периодические издания :: Разное :: Религия :: Родителям :: Серьезное чтение :: Спорт :: Спорт, здоровье, красота :: Справочники :: Техника и конструкции :: Учебная и научная литература :: Фен-Шуй :: Философия :: Хобби, досуг :Автомобили и пдд :Изобразительное искусство :Интеллектуальные игры :Искусство фотографии :Йога :Кулинария :Мода и стиль :Отдых / туризм :Охота :Прикладная литература :Природа и животные :Путеводители :Развлечения :Рукоделие и ремесла :Рыбалка :Сад и огород :Сделай сам :Спорт / фитнес :Хобби / увлечения :: Художественная лит-ра :: Эзотерика :: Экономика и финансы :: Энциклопедии :: Юриспруденция и право :: Языки

Новинки


Engines Cummins L10, service e-manual

Curried Cultures

Автор: Группа авторов

Издательство: Ingram

Cтраниц: 1

Формат: EPUB

Размер: 0

ISBN: 9780520952249

Качество: excellent

Язык:

Описание:

Although South Asian cookery and gastronomy has transformed contemporary urban foodscape all over the world, social scientists have paid scant attention to this phenomenon. <i>Curried Cultures</i>–a wide-ranging collection of essays–explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. <i>Curried Cultures</i> challenges disciplinary boundaries in considering South Asian gastronomy by assuming a proximity to dishes and diets that is often missing when food is a lens to investigate other topics. The book’s established scholarly contributors examine food to comment on a range of cultural activities as they argue that the practice of cooking and eating matter as an important way of knowing the world and acting on it.

Скачать Скачать легальную копию

Пресс - релиз

К настоящему времени нет отзывов!